Можно ли снять определенную сумму со вклада?

Положила деньги под процент на месяц но спустя неделю срочно стали нужны деньги могу ли я снять определенную сумму или придется закрывать вклад?

Если у вклада есть опция Частичное снятие, то да, вы можете снять определённую сумму, обычно оставив на депозите сумму не ниже указанной в договоре. В ином случае вклад придётся закрыть, но прежде чем сделать это уточните возможность изъятия нужной вам суммы (даже если в договоре нет пункта о частичном снятии денег) и уточните процесс получения денег при досрочном прекращении договора, возможно, что по срокам вы выиграете совсем немного.