Стоимость курятины — она была крайне нестабильна. А Макдоналдс не могли себе позволить часто меняющуюся цену на одну из позиций.
Легенда гласит, что корпорация обратилась к известному инвестору Рею Далио (который имел в портфеле и акции Макдоналдса и акции производителей курятины).
Далио понимал, что введение нового продукта поднимет в стоимости его активы, поэтому он был заинтересован в стабилизации цен на курятину.
Далио быстро разобрался, что у производителей курятины цена курицы складывается из цены цыплёнка, его содержания и стоимости его кормов.
Цены на цыплят и расходы на содержание вполне стабильны. А вот кукуруза и соевая мука, которыми их кормили, и которые составляют весомую долю в стоимости готовой продукции, они-то как раз и очень изменчивы.
Существует рынок фьючерсов на кукурузу и сою…
Фьючерс — это юридическое соглашение о покупке или продаже чего-либо по гарантированной цене в указанное время в будущем.
Далио научил производителей курятины покупать и продавать фьючерсы на кукурузу и сою, чтобы гарантировать стоимость еды для цыплят.
Теперь манипуляциями на рынке производители могли делать издержки на корма стабильными . А это уже дало стабильные цены на конечный продукт.
Так в McDonalds появились нагетсы. А Далио стал богаче.
