Оформление рыбной витрины | Выкладка охлаждённой и замороженной рыбы

Согласно результатам исследований, мысль о покупке рыбной продукции возникает у 80% покупателей только непосредственно перед рыбной витриной.

Из этого следует, что к ее оформлению нужно подойти со всей ответственностью и профессионализмом.

Выкладку свежей рыбы нужно проводить на лед, который может быть в виде пластин и чешуйчатым.

На пластовом виде льда охлажденная рыбная продукция может храниться дольше, но эстетичный вид достигается благодаря использованию именно чешуйчатого.

Не допускается на витрине лед с примесью крови, грязи и чешуи.

Выкладка морепродуктов выполняется вертикальными рядами, разной ширины.

Что касается рыбного филе, то его нужно располагать отдельно от неразделанной рыбы в один максимум два слоя.

Декорировать витрину можно с помощью ракушек (их нужно выкладывать в металлической емкости и присыпать льдом), зелени и лимонов, но так, чтобы эти элементы не контактировали с рыбой.

Также возле рыбной витрины располагают аквариум с чистой водой и достаточным количеством рыбы.

Но переусердствовать не стоит, так как если рыбы будет много, покупателю будет трудно определиться с выбором.

Читайте далее: как привлекательно оформить витрину.

10 идей ежедневного оформления витрины магазина рыбы

1. Сделать акцент на центральную часть витрины. В центре можно разместить царя рыб тритона. А вокруг расположить рыбу в виде веера. Витрина будет привлекать внимание изначально своей центральной частью, и покупатели обратят внимание на свежие сорта рыбы.
2. Разложить по сортам рыбу на витрине ровными рядами, не образуя горок и лишнего объема. А верх витрины украсить декорациями в виде подвешенных рыб, фотографий и других карточек с яркими цифрами и имеющимися скидками.
3. Идея русалка продаёт рыбу. На витрине поместить муляж в виде русалки, которая в руках держит разнос. На разносе, в виде большой ракушки разместить аппетитные нарезки и филе рыбы.
4. Сделать рыбу на витрине невесомой при помощи дополнительных прозрачных полок, на которые выложить свеженькую рыбу, чтобы покупатель мог увидеть её не только сверху.
5. По размерам распределить всю рыбу на витрине, слева направо от большого размера к меньшему размеру.
6. Витрину с рыбными вырезками и филе можно дополнить различными приправами и соусами, с которыми можно сочетать данную рыбу.
7. Витрина стремящаяся вверх. Сама витрина представляет собой ступенеобразную структуру, каждая новая ступень расположена выше предыдущей, для более удобного просматривания. На такой витрине распределить рыбу.
8. В центре витрины сделать подвешенную на удочке рыбу, а вокруг разместить сорта рыбы.
9. Задекорировать витрину на тему океана, а на отдельных островках поместить рыбу. В качестве острова можно использовать зелень.
10. Привлечь внимание к витрине при помощи фона, на котором мужчина ловит рыбу с лозунгом только свежая продукция.

Обратите внимание на освещение. Свет должен быть достаточным, не мрачным. Внешний вид — это восприятие оттенков, форм — правильное освещение помогает подать товар в лучшем видеподчеркнуть свежесть товара.