Оформление рыбной витрины | Выкладка охлаждённой и замороженной рыбы
Согласно результатам исследований, мысль о покупке рыбной продукции возникает у 80% покупателей только непосредственно перед рыбной витриной.
Из этого следует, что к ее оформлению нужно подойти со всей ответственностью и профессионализмом.
Выкладку свежей рыбы нужно проводить на лед, который может быть в виде пластин и чешуйчатым.
На пластовом виде льда охлажденная рыбная продукция может храниться дольше, но эстетичный вид достигается благодаря использованию именно чешуйчатого.
Не допускается на витрине лед с примесью крови, грязи и чешуи.
Выкладка морепродуктов выполняется вертикальными рядами, разной ширины.
Что касается рыбного филе, то его нужно располагать отдельно от неразделанной рыбы в один максимум два слоя.
Декорировать витрину можно с помощью ракушек (их нужно выкладывать в металлической емкости и присыпать льдом), зелени и лимонов, но так, чтобы эти элементы не контактировали с рыбой.
Также возле рыбной витрины располагают аквариум с чистой водой и достаточным количеством рыбы.
Но переусердствовать не стоит, так как если рыбы будет много, покупателю будет трудно определиться с выбором.
Читайте далее: как привлекательно оформить витрину.
10 идей ежедневного оформления витрины магазина рыбы
- Сделать акцент на центральную часть витрины. В центре можно разместить царя рыб тритона. А вокруг расположить рыбу в виде веера. Витрина будет привлекать внимание изначально своей центральной частью, и покупатели обратят внимание на свежие сорта рыбы.
- Разложить по сортам рыбу на витрине ровными рядами, не образуя горок и лишнего объема. А верх витрины украсить декорациями в виде подвешенных рыб, фотографий и других карточек с яркими цифрами и имеющимися скидками.
- Идея русалка продаёт рыбу. На витрине поместить муляж в виде русалки, которая в руках держит разнос. На разносе, в виде большой ракушки разместить аппетитные нарезки и филе рыбы.
- Сделать рыбу на витрине невесомой при помощи дополнительных прозрачных полок, на которые выложить свеженькую рыбу, чтобы покупатель мог увидеть её не только сверху.
- По размерам распределить всю рыбу на витрине, слева направо от большого размера к меньшему размеру.
- Витрину с рыбными вырезками и филе можно дополнить различными приправами и соусами, с которыми можно сочетать данную рыбу.
- Витрина стремящаяся вверх. Сама витрина представляет собой ступенеобразную структуру, каждая новая ступень расположена выше предыдущей, для более удобного просматривания. На такой витрине распределить рыбу.
- В центре витрины сделать подвешенную на удочке рыбу, а вокруг разместить сорта рыбы.
- Задекорировать витрину на тему океана, а на отдельных островках поместить рыбу. В качестве острова можно использовать зелень.
- Привлечь внимание к витрине при помощи фона, на котором мужчина ловит рыбу с лозунгом только свежая продукция.
Обратите внимание на освещение. Свет должен быть достаточным, не мрачным. Внешний вид — это восприятие оттенков, форм — правильное освещение помогает подать товар в лучшем видеподчеркнуть свежесть товара.
⭐ Как вытащить с сайта 1 миллион рублей за месяц и не угробить его.
Варвара, я с вами согалсен, вентиляция в рыбном отделе торговой точки должна быть на уровне. А фильтрации аквариумов вовремя проходить техобслуживание.
Иногда случается, что в отделе с рыбой и морепродуктами присутствует посторонний неприятный запах. Тогда создаётся ощущение, что вся продукция плохо пахнет, и никакая удачная выкладка ситуацию не улучшает. Так что, хорошая вентиляция это тоже элемент оформления.
И мутная вода в аквариуме с живой рыбой сильно влияет на впечатление. Если аквариум не слишком красивый, его лучше разместить так, чтобы он не сразу бросался в глаза.
Для меня самая нормальная витрина, где рыба лежит на дробленном льду. Для меня создается впечатление чистоты товара. А те витрины где рыба лежит как попало, да еще и в крови, это малопривлекательно.
Меня привлекает рыбная витрина, когда там есть что-то экзотическое. Например, здоровенный омар или краб. Ну, естественно искусственные.
Не могу с вами согласиться. Я тоже чаще всего планирую покупку рыбы заранее, но ее спонтанные покупки у меня тоже часто бывают. Кстати, в правильно сделанном и хорошо обслуживаемом аквариуме рыбы вовсе не задыхается, даже прекрасно себя чувствует.
Я всегда планирую покупку рыбы заранее, вид рыбной витрины никак не влияет на мои покупки. А аквариум, где куча рыбы задыхается, выглядит довольно неаппетитно.