Франшиза Суши Вок: обзор и отзывы
Франшиза Суши Вок – пионеры системы «take away» в России. Простота и быстрота в обслуживании быстро завоевала рынок и нашла своего клиента. Стандартное выполнение заказа осуществляется около 20 минут, а в час-пик до 35 минут. Изюминкой этой популярной системы является возможность оформления заказа как на месте, так и через интернет с последующей мобильной доставкой.
Сама система рентабельна в городах свыше 300 000 человек, поэтому открытие предприятия (филии) напрямую зависит от географии и демографии. Хотя, справедливости ради, нужно сказать, что есть примеры успешной реализации и в меньших городах, где серьезно подошли к вопросу рекламы и завоевание внимания клиента.
О рекламе. Она непосредственно влияет на успех всего предприятия, поэтому здесь все методы хороши.
Конкретно о франшизе:
- 400 000 – паушальный платеж
- 2% в месяц от оборота – роялти
- Около 1 500 000 – дополнительные затраты на приобретение и установку оборудования, не учитывая подготовку помещений.
Существуют и свои требования к помещениям:
- Магазин – от 40 кв.м., суши-студия – от 150 кв.м.
- Отдельное здание или же помещение в торговом центре
- Наличие канализации, горячей и холодной воды
- Территориально – недалеко от ВУЗов, офисов, мест повышенного количества людей.
Для персонала обязательное наличие санитарных книжек. К примеру, в суши-студии штат состоит из 15 человек.
Необходимые требования к франшизе, это:
- Желание и готовность четко выполнять условия договора и развиваться
- Достаточный опыт ведения бизнеса в данной сфере
- Наличие стартового капитала
Ваши права как партнера
- Использование вышесказанного бренда
- Получение рецептуры, технологически карт, инструкций
- Поставка формы, специального оборудования, инвентаря
- Право на бучение обслуживающего персонала
- Право на размещение рекламы на официальном сайте
- Возможность пользоваться услугами call-центра (отдельно)
- Маркетинг от имени бренда
Одним из основных плюсов Франшизы Суши Вок, является новизна и малая конкурентоспособность, интерес общества к восточной кухне, а также система обслуживания и доставки изготавливаемой продукции.