Франшиза Суши Вок: обзор и отзывы

Франшиза Суши Вок – пионеры системы «take away» в России. Простота и быстрота в обслуживании быстро завоевала рынок и нашла своего клиента. Стандартное выполнение заказа осуществляется около 20 минут, а в час-пик до 35 минут. Изюминкой этой популярной системы является возможность оформления заказа как на месте, так и через интернет с последующей мобильной доставкой.

Сама система рентабельна в городах свыше 300 000 человек, поэтому открытие предприятия (филии) напрямую зависит от географии и демографии. Хотя, справедливости ради, нужно сказать, что есть примеры успешной реализации и в меньших городах, где серьезно подошли к вопросу рекламы и завоевание внимания клиента.

О рекламе. Она непосредственно влияет на успех всего предприятия, поэтому здесь все методы хороши.

• 400 000 – паушальный платеж
• 2% в месяц от оборота – роялти
• Около 1 500 000 – дополнительные затраты на приобретение и установку оборудования, не учитывая подготовку помещений.

Существуют и свои требования к помещениям:

1. Магазин – от 40 кв.м., суши-студия – от 150 кв.м.
2. Отдельное здание или же помещение в торговом центре
3. Наличие канализации, горячей и холодной воды
4. Территориально – недалеко от ВУЗов, офисов, мест повышенного количества людей.

Для персонала обязательное наличие санитарных книжек. К примеру, в суши-студии штат состоит из 15 человек.

Необходимые требования к франшизе, это:

• Желание и готовность четко выполнять условия договора и развиваться
• Достаточный опыт ведения бизнеса в данной сфере
• Наличие стартового капитала

Ваши права как партнера

• Использование вышесказанного бренда
• Получение рецептуры, технологически карт, инструкций
• Поставка формы, специального оборудования, инвентаря
• Право на бучение обслуживающего персонала
• Право на размещение рекламы на официальном сайте
• Возможность пользоваться услугами call-центра (отдельно)
• Маркетинг от имени бренда

Одним из основных плюсов Франшизы Суши Вок, является новизна и малая конкурентоспособность, интерес общества к восточной кухне, а также система обслуживания и доставки изготавливаемой продукции.